Решение

Дело 5-3112/2016

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

по делу об административном правонарушении

г. Одинцово ДД.ММ.ГГГГ

Судья Одинцовского городского суда Московской области Журилкина С.А., с участием представителя ООО «наименование» по доверенности Габдулина Р.С., рассмотрев материалы дела об административном правонарушении в отношении ООО Производственная Строительная компания «наименование», расположенной по адресу: АДРЕС, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ,

У С Т А Н О В И Л:

ДД.ММ.ГГГГ в 16 часов 00 минут по адресу: АДРЕС допустило нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: п.3.8 моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва, п.4.6 отсутствует возможность оценить устройство системы приточно-вытяжной вентиляции, не представлен проект вентиляции пищеблока, п.5.1 объемно-панировочные решения помещений пищеблока не предусматривают поточность технологического процесса, присутствуют встречные потоки сырья и готовой продукции: предприятие имеет один вход, складские помещения расположены после производственных, п.5.2 набор и площади помещений не соответствуют мощности организации: отсутствуют мясо-рыбный цех, коренной цех, холодный цех, помещение для мытья оборотной тары, моечная для кухонной посуды, административно-бытовые помещения, п.5.13 уборочный инвентарь не имеет маркировки в соответствии со значением, отсутствует специальное выделенное место для хранения уборочного инвентаря, п.п. 5.12, 5.14, 5.15 в организации отсутствуют дезинфицирующие средства, п.6.5 разделочный инвентарь не имеет специальной маркировки, п.6.16 для мытья кухонной посуды используется производственная моечная ванна, п.6.22 допускается совместное мытье кухонной посуды и оборотной тары в моечной ванне горячего цеха, п.7.11 допускается совместное хранение сырья и готовой продукции в одном холодильнике, отдельное холодильное оборудование для сырья и готовой продукции не предусмотрено, п.8.1 при приготовлении блюд не соблюдается поточность технологического процесса, п.8.4 обработка сырых и готовых продуктов осуществляется в одном цехе, п.8.19 в организации отсутствует специальная зона для обработки яйца, п.9.13 отсутствует специально промаркированная тара для пищевых отходов и специальное помещение для их хранения, п.13.5 перед началом работы персонал цехов не осматривается на наличие гнойничковых заболеваний, п.14.4 в организации не проводится производственный контроль, отсутствует программа производственного контроля, не проводятся лабораторные исследования вырабатываемой продукции.

Представитель ООО «наименование» по доверенности Габдулин Р.С. в судебном заседании согласился с отраженным в протоколе правонарушением.

Исследовав материалы административного дела, суд пришел к выводу, что вина ООО «наименование» подтверждается исследованными в судебном заседании материалами дела, а именно: протоколом об административном правонарушении, в котором отражены обстоятельства, установленные судом (л.д.10-12); протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов, согласно которому организация осуществляет свою деятельность с нарушениями СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (л.д.5-7).

Действия правонарушителя суд квалифицирует как нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения по ст.6.6 КоАП РФ.

Учитывая конкретные обстоятельства дела и тот факт, что деятельность пищеблока ООО «наименование» по адресу: АДРЕС приостановлена с ДД.ММ.ГГГГ, суд считает необходимым назначить наказание в виде административного приостановления деятельности пищеблока ООО «наименование» по данному адресу, так как менее строгий вид административного наказания, не сможет обеспечить достижение цели административного наказания.

На основании изложенного, руководствуясь ст. 29.10 КоАП РФ,

П О С Т А Н О В И Л:

ООО «наименование» признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ и подвергнуть его административному наказанию в виде административного приостановления деятельности пищеблока ООО «наименование» по адресу: АДРЕС на срок 20 (двадцать) суток, зачесть в срок приостановления деятельности временный запрет деятельности с ДД.ММ.ГГГГ.

Копию постановления направить в ..... районный отдел ГУ ФССП по ..... для его немедленного исполнения и контроля.

Постановление может быть обжаловано в течение 10 суток со дня вручения копии постановления лицу, подвергнутому административному наказанию в Московский областной суд через Одинцовский городской суд.

Судья подпись С.А.Журилкина